吃貨請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)千島湖
［編者按］ 在剛剛過(guò)去的國(guó)慶長(zhǎng)假中，有人選擇了浙江千島湖≤多人回來(lái)后對(duì)那里的景色和人文氣息贊嘆不已，尤其是對(duì)那里的小吃。如果你希望品嘗到絕對(duì)的綠色食品，那么千島湖是你最佳的選擇。 買旅游保險(xiǎn)上慧擇網(wǎng)！在線支付，保單電話驗(yàn)真！ 千島湖，位于浙江省淳安縣境內(nèi)，是1959年我國(guó)建造的第一座自行設(shè)計(jì)、自制設(shè)備的大型水力發(fā)電站——新安江水力發(fā)電站而攔壩蓄水形成的人工湖...
在剛剛過(guò)去的國(guó)慶長(zhǎng)假中，有人選擇了浙江千島湖≤多人回來(lái)后對(duì)那里的景色和人文氣息贊嘆不已，尤其是對(duì)那里的小吃。如果你希望品嘗到絕對(duì)的綠色食品，那么千島湖是你最佳的選擇。 買旅游保險(xiǎn)上慧擇網(wǎng)！在線支付，保單電話驗(yàn)真！
千島湖，位于浙江省淳安縣境內(nèi)，是1959年我國(guó)建造的第一座自行設(shè)計(jì)、自制設(shè)備的大型水力發(fā)電站——新安江水力發(fā)電站而攔壩蓄水形成的人工湖，是國(guó)家一級(jí)水體。千島湖景區(qū)總面積982平方公里，其中湖區(qū)面積573平方公里，因湖內(nèi)擁有星羅棋布的1078個(gè)島嶼而得名。
千島湖因其優(yōu)美的景色而出名，同時(shí)很多游客都是沖著那里的小吃去的，千島湖是全國(guó)四大淡水魚基地之一，“淳牌”有機(jī)魚非常有名。千島湖的野生石雞、山雞、蕨菜、山筍、石衣等“野貨”資源也十分豐富。千島湖菜肴是以淡水魚原料、山珍野味為主的菜肴。 大眾化的大排檔有四五家，或臨湖而建，風(fēng)景加佳肴。
最能代表千島湖的菜非千島湖魚頭莫屬了。千島湖的魚頭烹調(diào)方法多樣，可燉、可煮，價(jià)格也隨魚頭大小的不同而略有區(qū)別，特別是魚頭熬出來(lái)的湯，爽滑可口，油潤(rùn)滑嫩，配料豐富，清香四溢，是到了千島湖的必點(diǎn)菜肴之一哦。當(dāng)游客來(lái)到這里時(shí)當(dāng)?shù)厝吮貢?huì)向他介紹這里的魚頭，實(shí)為一絕。
野筍干燉魚頭也是深受游客大愛的。它主要是以千島湖有機(jī)魚為主料，以天平石筍干為配料燉制而成。魚肉滑嫩、鮮美，野筍干清香四溢，湯濃味純，極富地方特色風(fēng)味。
當(dāng)然茶園豆腐干也很出名。制作茶園豆腐干很復(fù)雜，先將蝦米和冰糖研細(xì)，摻進(jìn)豆腐里，然后將豆腐一小塊一小塊壓實(shí)，在雞汁里煮過(guò)，起鍋后又放入有各種調(diào)料的醬油里浸泡，取出后陰干即成。當(dāng)年乾隆皇帝游江南時(shí)，將其欽定為貢品，現(xiàn)在，這種豆腐干上還印著一個(gè)“乾”字。
中民提示您，在城市呆久了，很難享受到純天然，無(wú)污染的綠色食品，在千島湖豐富的小吃面前，如果你心動(dòng)了，在下一個(gè)假期來(lái)臨之前就把目標(biāo)鎖定在這里吧！
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