乳業(yè)再爆激素奶 專家呼吁強推食品安全責(zé)任險
［編者按］ 近日，中國政法大學(xué)法學(xué)院副院長何兵微博爆料稱，國內(nèi)許多高齡奶牛，靠激素才能產(chǎn)奶。養(yǎng)殖戶為治愈奶牛因超標擠奶引發(fā)的乳房發(fā)炎，而讓奶牛注射大劑量抗生素……與此同時，乳業(yè)坦言，用激素催奶是奶牛養(yǎng)殖業(yè)公開的秘密。 從蘇丹紅、毒奶粉到地溝油、染色饅頭，到三聚氰胺，再到最近幾天曝光的激素奶，食品安全問題屢屢發(fā)生，對國民身體健康和生命安全造成了巨大威脅，如何吃上...
近日，中國政法大學(xué)法學(xué)院副院長何兵微博爆料稱，國內(nèi)許多高齡奶牛，靠激素才能產(chǎn)奶。養(yǎng)殖戶為治愈奶牛因超標擠奶引發(fā)的乳房發(fā)炎，而讓奶牛注射大劑量抗生素……與此同時，乳業(yè)坦言，用激素催奶是奶牛養(yǎng)殖業(yè)公開的秘密。
從蘇丹紅、毒奶粉到地溝油、染色饅頭，到三聚氰胺，再到最近幾天曝光的激素奶，食品安全問題屢屢發(fā)生，對國民身體健康和生命安全造成了巨大威脅，如何吃上放心的食品引發(fā)全社會高度關(guān)注。
根據(jù)國家2009年頒布實施的《食品安全法》，規(guī)范食品企業(yè)安全生產(chǎn)、加強食品安全監(jiān)管、加快建立食品安全責(zé)任保險機制日顯緊迫。另據(jù)保險學(xué)者介紹，投保食品安全責(zé)任保險后，如果因企業(yè)過失，導(dǎo)致顧客食物中毒、摔傷、燙傷等人身傷亡或財產(chǎn)損失，保險公司最高賠償額度可達50萬元。然而最新調(diào)查顯示，目前我國市場上食品安全責(zé)任保險投保率非常低，還不到10%，而且主要集中在出口產(chǎn)品。這其中，除了企業(yè)缺乏風(fēng)險意識、對新險種不了解，費率較高也是許多中小型企業(yè)不愿投保的重要原因。
目前我國責(zé)任保險基本都采用自愿方式。專家建議，伴隨我國食品安全領(lǐng)域改革步入“深水區(qū)”，政府應(yīng)盡快修訂《食品安全法》，通過給食品上“強制險”保安全。據(jù)介紹，在國外特別是一些發(fā)達國家，很多責(zé)任保險都是法定保險，也就是國家或行業(yè)主管部門強制企業(yè)購買。
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