福建2000多噸病死豬流向餐桌 食品安全險(xiǎn)和養(yǎng)殖保險(xiǎn)能解憂(yōu)嗎？
［編者按］ 福建高級(jí)法院近日公布多起保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益典型案例，犯罪分子林深、賴(lài)建華等人在龍巖大量收購(gòu)病豬、死豬，并雇人進(jìn)行加工后銷(xiāo)售，金額達(dá)1243 萬(wàn)余元;犯罪分子張志強(qiáng)等人在龍巖漳平市租用正規(guī)屠宰廠場(chǎng)地，收購(gòu)、私自屠宰并銷(xiāo)售病死豬肉，金額達(dá)4300余萬(wàn)元。兩起案件銷(xiāo)售的病死豬肉達(dá)到2000 多噸。對(duì)此，沃保小編就病死豬引發(fā)的食品安全問(wèn)題以及養(yǎng)殖戶(hù)的財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行分析，看哪些保險(xiǎn)能夠?yàn)榇耸录芎φ哔I(mǎi)單...
福建高級(jí)法院近日公布多起保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益典型案例，犯罪分子林深、賴(lài)建華等人在龍巖大量收購(gòu)病豬、死豬，并雇人進(jìn)行加工后銷(xiāo)售，金額達(dá)1243 萬(wàn)余元;犯罪分子張志強(qiáng)等人在龍巖漳平市租用正規(guī)屠宰廠場(chǎng)地，收購(gòu)、私自屠宰并銷(xiāo)售病死豬肉，金額達(dá)4300余萬(wàn)元。兩起案件銷(xiāo)售的病死豬肉達(dá)到2000 多噸。對(duì)此，沃保小編就病死豬引發(fā)的食品安全問(wèn)題以及養(yǎng)殖戶(hù)的財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行分析，看哪些保險(xiǎn)能夠?yàn)榇耸录芎φ哔I(mǎi)單？
根據(jù)《動(dòng)物防疫法》及農(nóng)業(yè)部相關(guān)規(guī)定，病死豬要進(jìn)行無(wú)害化處理，不得隨意處置。農(nóng)業(yè)部出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)病死動(dòng)物無(wú)害化處理監(jiān)管工作的通知》規(guī)定，從事動(dòng)物養(yǎng)殖、屠宰加工、運(yùn)輸儲(chǔ)藏等的單位和個(gè)人是動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理的第一責(zé)任人，有關(guān)場(chǎng)所應(yīng)配備無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備，建立無(wú)害化處理制度，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)違法的有關(guān)單位和個(gè)人實(shí)施責(zé)任追究。
龍巖新羅區(qū)秀東村村民吳勝榮養(yǎng)了2000多頭豬，他說(shuō)一個(gè)月平均有30多頭病死豬，有疫情時(shí)一次死上百頭也很平常。“為處理這些病死豬，我花六七萬(wàn)建了兩個(gè) 300立方的化尸池，但很快就被死豬堆滿(mǎn)了，壓力很大。” 一些養(yǎng)殖戶(hù)稱(chēng)，根據(jù)鎮(zhèn)政府和畜牧獸醫(yī)站要求，處理病死豬要挖坑、消毒、深埋，雇人處理一頭病死豬要花200元以上，而根據(jù)現(xiàn)行補(bǔ)貼政策，無(wú)害化處理只能領(lǐng)到80元補(bǔ)貼，且申領(lǐng)手續(xù)繁瑣很多養(yǎng)殖戶(hù)即使不賣(mài)給豬販，把病死豬隨意丟棄到河里的也很多。
凌某是向張志強(qiáng)供貨的豬販之一。張志強(qiáng)在漳平租賃正規(guī)屠宰點(diǎn)場(chǎng)地，私自興建了不具備生產(chǎn)、檢疫條件的屠宰、分割生產(chǎn)線，大量收購(gòu)病死豬肉。屠宰點(diǎn)一名工作人員說(shuō)死豬每斤3至4元，病豬、老母豬等價(jià)格更高一些，只要有貨，我們都收。
病死豬流向餐桌 食品安全責(zé)任保險(xiǎn)能消費(fèi)者損失賠嗎？
食品安全問(wèn)題引起人們的高度關(guān)注。怎么能夠避免這樣的情況？除了行業(yè)自律，推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)也是一個(gè)重要手段。
（1）農(nóng)產(chǎn)品使用安全保險(xiǎn)
在采訪中了解到，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大，目前相關(guān)的食品安全保險(xiǎn)非常有限。2007年，上海安信農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)推出我國(guó)首款農(nóng)產(chǎn)品食用安全保險(xiǎn)，并與上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司簽訂國(guó)內(nèi)首張瘦肉精”保單，為上海近三分之一的白條豬肉”提供保額達(dá)1000萬(wàn)元的食用安全保障。批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)近80戶(hù)豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)參加保險(xiǎn)，一旦消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)或食用這些經(jīng)營(yíng)戶(hù)銷(xiāo)售的豬肉，發(fā)生瘦肉精”中毒群體性事件，安信農(nóng)保將負(fù)責(zé)賠償。
?。?）食品安全責(zé)任保險(xiǎn)
平安財(cái)險(xiǎn)2008年也新推出了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，主要針對(duì)食品制造、銷(xiāo)售或餐飲服務(wù)的企業(yè)，為這類(lèi)企業(yè)在保單列明的營(yíng)業(yè)地址范圍內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售食品，或在現(xiàn)場(chǎng)提供與其營(yíng)業(yè)性質(zhì)相符的食品時(shí)，因疏忽或過(guò)失導(dǎo)致銷(xiāo)售者食物中毒或罹患食源性疾病引起消費(fèi)者索賠，提供保險(xiǎn)保障。
?。?）就餐險(xiǎn)
這款由華安保險(xiǎn)推出的餐飲險(xiǎn)全稱(chēng)是“餐飲業(yè)綜合保險(xiǎn)”，包括餐飲場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)、財(cái)產(chǎn)損失保險(xiǎn)、營(yíng)業(yè)中斷損失保險(xiǎn)、雇主責(zé)任保險(xiǎn)、現(xiàn)金保險(xiǎn)、餐飲場(chǎng)所停 車(chē)場(chǎng)責(zé)任保險(xiǎn)6個(gè)險(xiǎn)種。其中，餐飲場(chǎng)所責(zé)任保險(xiǎn)又名“食客安心保險(xiǎn)”，是與食客關(guān)系最為密切的一個(gè)險(xiǎn)種。如果餐飲企業(yè)投保了該險(xiǎn)種，一旦食客就餐時(shí)發(fā)生火 災(zāi)、食物中毒、摔傷、燙傷、撞傷、電梯意外等事故，只要是屬于酒樓責(zé)任，保險(xiǎn)公司將對(duì)遇險(xiǎn)食客進(jìn)行每人最高5萬(wàn)元的責(zé)任賠償。
值得關(guān)注的是，該險(xiǎn)種將食品飲料中摻有異物、食客就餐期間財(cái)物損失等列入了除外責(zé)任，這意味著日常最常發(fā)生的糾紛還是需要食客自己面對(duì)。
特別提醒：廣大食品生產(chǎn)商、加工商可要注意了，如果在生產(chǎn)銷(xiāo)售或者提供食品過(guò)程中，使用了國(guó)家明令禁止的原料、添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等等，都不在保險(xiǎn)的保障范圍以?xún)?nèi)，保險(xiǎn)公司不可能為廠家的故意行為造成的損失埋單。
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