福建2000多噸病死豬流向餐桌 食品安全險和養(yǎng)殖保險能解憂嗎？
［編者按］ 福建高級法院近日公布多起保護消費者權益典型案例，犯罪分子林深、賴建華等人在龍巖大量收購病豬、死豬，并雇人進行加工后銷售，金額達1243 萬余元;犯罪分子張志強等人在龍巖漳平市租用正規(guī)屠宰廠場地，收購、私自屠宰并銷售病死豬肉，金額達4300余萬元。兩起案件銷售的病死豬肉達到2000 多噸。對此，沃保小編就病死豬引發(fā)的食品安全問題以及養(yǎng)殖戶的財產(chǎn)損失進行分析，看哪些保險能夠為此事件受害者買單...
福建高級法院近日公布多起保護消費者權益典型案例，犯罪分子林深、賴建華等人在龍巖大量收購病豬、死豬，并雇人進行加工后銷售，金額達1243 萬余元;犯罪分子張志強等人在龍巖漳平市租用正規(guī)屠宰廠場地，收購、私自屠宰并銷售病死豬肉，金額達4300余萬元。兩起案件銷售的病死豬肉達到2000 多噸。對此，沃保小編就病死豬引發(fā)的食品安全問題以及養(yǎng)殖戶的財產(chǎn)損失進行分析，看哪些保險能夠為此事件受害者買單？
根據(jù)《動物防疫法》及農(nóng)業(yè)部相關規(guī)定，病死豬要進行無害化處理，不得隨意處置。農(nóng)業(yè)部出臺的《關于進一步加強病死動物無害化處理監(jiān)管工作的通知》規(guī)定，從事動物養(yǎng)殖、屠宰加工、運輸儲藏等的單位和個人是動物及動物產(chǎn)品無害化處理的第一責任人，有關場所應配備無害化處理設施設備，建立無害化處理制度，動物衛(wèi)生監(jiān)督機構承擔監(jiān)管責任，對違法的有關單位和個人實施責任追究。
龍巖新羅區(qū)秀東村村民吳勝榮養(yǎng)了2000多頭豬，他說一個月平均有30多頭病死豬，有疫情時一次死上百頭也很平常。“為處理這些病死豬，我花六七萬建了兩個 300立方的化尸池，但很快就被死豬堆滿了，壓力很大。” 一些養(yǎng)殖戶稱，根據(jù)鎮(zhèn)政府和畜牧獸醫(yī)站要求，處理病死豬要挖坑、消毒、深埋，雇人處理一頭病死豬要花200元以上，而根據(jù)現(xiàn)行補貼政策，無害化處理只能領到80元補貼，且申領手續(xù)繁瑣很多養(yǎng)殖戶即使不賣給豬販，把病死豬隨意丟棄到河里的也很多。
凌某是向張志強供貨的豬販之一。張志強在漳平租賃正規(guī)屠宰點場地，私自興建了不具備生產(chǎn)、檢疫條件的屠宰、分割生產(chǎn)線，大量收購病死豬肉。屠宰點一名工作人員說死豬每斤3至4元，病豬、老母豬等價格更高一些，只要有貨，我們都收。
病死豬流向餐桌 食品安全責任保險能消費者損失賠嗎？
食品安全問題引起人們的高度關注。怎么能夠避免這樣的情況？除了行業(yè)自律，推行食品安全責任保險也是一個重要手段。
?。?）農(nóng)產(chǎn)品使用安全保險
在采訪中了解到，食品安全風險較大，目前相關的食品安全保險非常有限。2007年，上海安信農(nóng)業(yè)保險推出我國首款農(nóng)產(chǎn)品食用安全保險，并與上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司簽訂國內(nèi)首張瘦肉精”保單，為上海近三分之一的白條豬肉”提供保額達1000萬元的食用安全保障。批發(fā)市場內(nèi)近80戶豬肉經(jīng)營戶參加保險，一旦消費者購買或食用這些經(jīng)營戶銷售的豬肉，發(fā)生瘦肉精”中毒群體性事件，安信農(nóng)保將負責賠償。
?。?）食品安全責任保險
平安財險2008年也新推出了食品安全責任保險，主要針對食品制造、銷售或餐飲服務的企業(yè)，為這類企業(yè)在保單列明的營業(yè)地址范圍內(nèi)生產(chǎn)銷售食品，或在現(xiàn)場提供與其營業(yè)性質相符的食品時，因疏忽或過失導致銷售者食物中毒或罹患食源性疾病引起消費者索賠，提供保險保障。
（3）就餐險
這款由華安保險推出的餐飲險全稱是“餐飲業(yè)綜合保險”，包括餐飲場所責任保險、財產(chǎn)損失保險、營業(yè)中斷損失保險、雇主責任保險、現(xiàn)金保險、餐飲場所停 車場責任保險6個險種。其中，餐飲場所責任保險又名“食客安心保險”，是與食客關系最為密切的一個險種。如果餐飲企業(yè)投保了該險種，一旦食客就餐時發(fā)生火 災、食物中毒、摔傷、燙傷、撞傷、電梯意外等事故，只要是屬于酒樓責任，保險公司將對遇險食客進行每人最高5萬元的責任賠償。
值得關注的是，該險種將食品飲料中摻有異物、食客就餐期間財物損失等列入了除外責任，這意味著日常最常發(fā)生的糾紛還是需要食客自己面對。
特別提醒：廣大食品生產(chǎn)商、加工商可要注意了，如果在生產(chǎn)銷售或者提供食品過程中，使用了國家明令禁止的原料、添加劑、營養(yǎng)強化劑等等，都不在保險的保障范圍以內(nèi)，保險公司不可能為廠家的故意行為造成的損失埋單。
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