扼殺胃癌發(fā)生 應(yīng)注意哪些飲食習(xí)慣
［編者按］ 預(yù)防胃癌應(yīng)養(yǎng)成那些領(lǐng)好的飲食習(xí)慣呢？我國是全球胃癌發(fā)病率最高的國家。由于生活水平的不斷提高，飲食內(nèi)容改變、煙酒普及、環(huán)境污染和汽車尾氣增加，我國胃癌發(fā)病越來越趨向于年輕化，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對預(yù)防胃癌是十分有益的，許多胃癌患者都是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不好而誘發(fā)的。那么好的預(yù)防胃癌飲食習(xí)慣有哪些呢？ 癌癥來襲，你的保障在哪里？ 一、多食新鮮蔬菜、水果、牛奶及乳制品，對預(yù)防胃...
預(yù)防胃癌應(yīng)養(yǎng)成那些領(lǐng)好的飲食習(xí)慣呢？我國是全球胃癌發(fā)病率最高的國家。由于生活水平的不斷提高，飲食內(nèi)容改變、煙酒普及、環(huán)境污染和汽車尾氣增加，我國胃癌發(fā)病越來越趨向于年輕化，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對預(yù)防胃癌是十分有益的，許多胃癌患者都是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不好而誘發(fā)的。那么好的預(yù)防胃癌飲食習(xí)慣有哪些呢？
癌癥來襲，你的保障在哪里？
一、多食新鮮蔬菜、水果、牛奶及乳制品，對預(yù)防胃癌十分有益。新鮮蔬菜、水果富含維生素，維生素C、E能抑制體內(nèi)亞硝胺的合成。β-胡蘿卜素本身具有抗癌作用，還能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。牛奶中富含維生素A。體內(nèi)維生素A水平低的人易發(fā)腫瘤，目前認(rèn)為維生素A類物質(zhì)是一種很有希望的預(yù)防腫瘤的化合物。牛奶及乳制品可保護(hù)胃粘膜免受致癌物質(zhì)的作用。
二、禁食霉菌污染食品，也是常見的預(yù)防胃癌的方法，霉均屬于真菌，在自然界分布甚廣。已證實(shí)有20多種霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一級胺或無機(jī)胺轉(zhuǎn)化成各種不同的二級胺，并促進(jìn)亞硝胺的生成。因此重視食品的防霉去毒，對糧食、蔬菜和其它食品的收割、貯藏、加工、制造、運(yùn)輸過程中，都要嚴(yán)防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。
三、注意飲食衛(wèi)生，改變不良飲食習(xí)慣 注意飲食衛(wèi)生，多食新鮮、潔凈食品，是最有效的預(yù)防胃癌的方法，避免長期服用刺激性強(qiáng)的飲食如烈性酒、咖啡、辛辣調(diào)味劑以及過燙或過于粗糙、堅(jiān)硬的食品。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量，改變暴飲暴食、攝入過快、邊走邊吃等不良飲食習(xí)慣。
四、預(yù)防胃癌應(yīng)少食煙熏、燒烤、油炸及高鹽食品，據(jù)調(diào)查每1000克熏魚中含3，4苯并芘2.1mg，相當(dāng)于250支香煙煙霧中的含量。用煙熏食品喂養(yǎng)動(dòng)物可誘發(fā)胃癌。食物在油煎時(shí)溫度高達(dá)200度以上，油脂進(jìn)行著復(fù)雜的氧化、聚合、環(huán)化等反應(yīng)。尤其經(jīng)反復(fù)高溫的剩油可產(chǎn)生致癌物和促癌物。在食用了油炸肉類食品的人尿中，可檢出雜環(huán)胺，雖含量較低，但長期食用將會蓄積，增加患癌的危險(xiǎn)性。
中民提醒您，以上就是關(guān)于常見的預(yù)防胃癌的飲食習(xí)慣的介紹，希望對大家有所幫助。另外，說到現(xiàn)在胃癌年輕化的趨勢，競爭使年輕人心理壓力增加，精神上處于持續(xù)應(yīng)急狀態(tài)，這會反饋性地誘發(fā)胃部疾患，尤其是遭受某種打擊、挫折后，更為胃癌的形成留下禍根。注意飲食習(xí)慣將會很好的預(yù)防胃癌發(fā)生，當(dāng)然做好防癌保險(xiǎn)保障應(yīng)趁早，這里推薦一款防癌保險(xiǎn)供大家參考。
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